喝杯茶

問：最近天冷常吃火鍋，但有時覺得怎麼都吃不飽，或者吃了很容易就餓，有時吃太多覺得食物積在胃裡沒辦法消化，整天脹脹的，但又有飢餓感；有時會胃不舒服想吐，打嗝有酸臭味，覺得口氣很重。媽媽燉了許多補湯給我喝，不知道是不是吃太多、太補？還是因為有胃病，需要看醫生治療嗎？(新北市，30歲，上班族)

三總胃腸肝膽科醫師黃信閎答：

天冷熱量消耗快，因此民眾常覺得東西吃下肚很快就餓了，但也因此容易吃太多、吃太快，造成腸胃刺激出現胃食道逆流，因此嘴巴會有難聞的口氣，也容易打嗝、腹脹。

特別是冬天民眾怕冷喜歡吃鍋物，這些食物比較高油、重鹹，而且難消化。因為飢餓囫圇吞棗，也容易造成腸胃負擔，胃部排空的速度也會比較慢，因此若會覺得肚子脹脹的，建議不論吃什麼東西都應該少量多餐、細嚼慢嚥，讓腸胃容易吸收消化。若還是感到不舒服，建議去醫院讓醫師檢查，若有其他疾病也可早期發現治療。

北市聯合醫院中興院區營養科營養師林詠霈答：

鍋物與湯品是冬天受民眾喜愛的驅寒食材，但烹調方式大多偏向高油、高鹽，甚至有些尾牙、喜宴的菜餚，口味都很重，且有很濃稠的勾芡，對原本就有高血壓、糖尿病、慢性腎衰竭的患者來說，是身體的一大負擔，吃太多、太急、太快，都容易造成身體不適。

建議民眾吃鍋物應該多補充蔬菜，多攝取纖維質，避免吃太多加工食品無法消化。另外，即使天氣真的很冷，也不適宜天天吃火鍋，不僅熱量太高，也會增加腸胃負擔，民眾還是吃清淡一些，比較健康。