喝杯茶

喝咖啡還是喝茶比較健康？以後可能要改喝咖啡樹葉茶。英國和法國科學家合作研究發現，咖啡樹葉不但咖啡因含量低於咖啡和茶，抗氧化物、抗發炎成分也高於兩者，有助對抗糖尿病、心臟病等重大疾病。

倫敦皇家植物園和法國作物多樣性與改良聯合研究小組合作研究23個品種的咖啡樹，發現其中七種的葉子含有大量芒果素 (mangiferin)，以阿拉比卡咖啡樹葉含量最高。芒果素通常存在於芒果，具有抗發炎功效，可降低膽固醇、保護腦部神經元、減少糖尿病風險。

阿拉比卡咖啡樹葉的抗氧化物含量也最高。抗氧化物有助身體對抗心臟病、糖尿病和癌症。

研究人員承認，咖啡樹葉雖然含有豐富芒果素和抗氧化物，對人體的實際功效還需要進一步試驗才能確定。先前的研究顯示，喝咖啡可降低帕金森氏症、失智症、心臟病等風險。

即使咖啡樹葉有益健康，農民可能不願採葉子賣，寧可賣咖啡豆。英國電訊報報導，全球每年生產近八百萬公噸咖啡豆，產值超過430億英鎊 (約台幣2兆元)。

倫敦皇家植物園植物學家戴維斯表示，早在19世紀中葉，衣索匹亞、南蘇丹、印尼蘇門答臘和爪哇民眾就有喝咖啡樹葉茶的記載，曾有人想把咖啡樹葉引進英國泡來喝，但推廣不成功。有些健康食品店販賣咖啡樹葉。英國品茶師普洛賓表示，曾在衣索匹亞喝過咖啡樹葉茶，喝起來有苦味和青草味，但嘗不出咖啡味道。