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葡萄皮、紅酒都含有「白藜蘆醇」（Resveratrol）成分。美國最新研究發現，攝護腺癌細胞若接觸白藜蘆醇，就會對放射線治療更為敏感，即使是惡性腫瘤患者，復原機會也會大大提升。

美國密蘇里大學哥倫比亞分校醫學院腫瘤外科副教授麥克‧尼克爾表示，有些其他研究發現，白藜蘆醇會使腫瘤細胞對化學治療反應更敏銳，這次研究顯示，白藜蘆醇也會增加腫瘤細胞對放射線治療的敏感性。

多數細胞含有「穿孔蛋白」與「顆粒酵素B」，這兩種蛋白都要很活躍，才能殺死癌細胞，不過攝護腺癌細胞中的穿孔蛋白、顆粒酵素B濃度都很低。

研究團隊讓攝護腺癌細胞接觸白藜蘆醇，結果細胞中的穿孔蛋白、顆粒酵素B活性大增。癌細胞一碰到放射線治療，當場沒轍，癌細胞死亡比率高達百分之九十七，比單純放射線治療高出許多。

尼克爾指出，穿孔蛋白、顆粒酵素B都能殺死癌細胞，而白藜蘆醇可以幫助增加細胞中的穿孔蛋白、顆粒酵素Ｂ活性，這樣就能有效提升放射線治療效果。而且這種治療方式可以對付各種類型的攝護腺癌細胞，連最兇惡的腫瘤細胞都不放過。

這項研究已發表於「男性醫學與癌症科學」期刊。研究人員指出，葡萄皮、紅酒都含有白藜蘆醇成分，許多保健、健康食品也都有這種成分，不過若要治療腫瘤，就需要非常龐大的劑量，這麼龐大的劑量可能會引起一些副作用，因此未來還需要進行更深入的研究，才能確保其安全性、有效性。

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