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想要好視力 醫籲每天5蔬果
Sep 4th 2012, 00:02
【聯合報／記者謝恩得／大林報導】
三C商品當道，許多人無論在辦公室或家中，都埋首於智慧型手機、平板電腦，大林慈濟醫院營養師詹舒婷建議，除了讓眼睛適時休息，打造好視力，可從吃對食物開始。
詹舒婷表示，現代人除了上班盯著電腦螢幕，下班後看報紙、盯著電視、手機，眼睛不停打轉，長時間下來因為眼睛肌肉持續緊張，具有滋潤作用的淚液，也因過度使用而減少，導致眼睛出現乾澀、血絲、怕光流淚，甚至紅腫疼痛，恐會造成視力退化。
詹舒婷指出，許多存在蔬菜水果中的維生素A、維生素B群及具有抗氧化能力的維生素C，和眼睛發展、視力保健有密切關係，都是打造好視力、好眼力的功臣。
但許多人不喜歡吃青菜或水果，詹舒婷提醒，預防視力老化的維生素C是水溶性維生素，人體無法儲存，必須每天從食物中攝取，才能達到足夠所需。
詹舒婷建議每天至少要攝取5種以上不同的蔬果，且至少選擇2至3盤深綠色蔬菜，就能維持眼睛營養所需。
她說，只要平日多注意飲食種類均衡、不偏食，並配合正常生活作息及用眼習慣，就能使眼睛靈活、明亮、發揮魅力。
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