close
Blogtrottr
UDN健康醫藥
健康醫藥:精選不可不知的醫療常識以及最hot的生活議題,分為「健康話題」、「醫藥中心」、「美容兩性」、「生活話題」、「環保生態」等單元。 // via fulltextrssfeed.com
華人傳統坐月子餐 太油
Jan 16th 2013, 01:15

【台灣新生報/記者萬博超/綜合外電報導】

坐月子在華人社會中似乎再平常不過,然而在西方社會卻相當新鮮,就連不少在美國長大的美籍華人也半信半疑,當地營養師則認為一些傳統坐月子餐太油,營養不夠均衡。

加州聖蓋博醫學中心華裔營養專家洪莉莉(音譯)指出,如果產婦餵母乳,要留意補湯中的米酒或薑的成分可能透過循環帶進母乳中。她認為,產婦最好多喝牛奶,食用白肉,補充鈣質,但避免補湯中的內臟。

洪莉莉表示,自己產後就被母親要求1個月不能出門,她也食用不少雞肉與蛋,補充蛋白質,但堅持不喝傳統煲湯,不吃燉豬腳,站在營養師的角度,她認為一些傳統煲湯或燉豬腳湯太油。為了讓長輩開心,她願意1個月不出門,但堅持照常洗澡。

華人傳統坐月子餐中的豬肝被認為能補血,豬腰子能緩解腰痠,青木瓜促進乳汁分泌,然而營養師認為,內臟類最好少吃,肉食多考慮一般白肉為佳。

世界各國大都有自己的產婦飲食文化,例如韓國人產後常喝海帶湯,墨西哥人喝清雞湯,奈及利亞人喝鹹粥。

華人「坐月子」之主要目的是讓產婦有足夠的休息以恢復體力,希望均衡的營養膳食能補充產時消耗與餵乳需求,並遠離一般家事,改為被照顧;不出門則有隔離保護的作用。然而由於生活日益進步,產婦生活起居禁忌可以稍做調整與修正,例如現代多數區域自來水及熱水器與吹風機普及,不能碰水的禁忌大致上已不被嚴格看待。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜

    mrtea222 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()