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健康你我他/暖身細嚼不馬虎 發現慢的美好
Jan 4th 2013, 00:36
【聯合報╱鄒惠蓉/台北市】
這個冬天,時酷熱時大寒或陰雨愁煞人,一不小心感冒就上身,每天出門必備雨傘與外套,隨時應付起風下雨,也是對身體最佳保全之道。
早晨醒來,以前一躍而起,忙著展開生活,似乎怕事被搶去做,急如星火,自從有次下床頭暈目眩,現在都是先躺著,四肢擺擺動動,感覺全身順暢再慢慢起身,讓雙腳落實著地,走進浴室用溫水盥洗,確定清醒後,才開始所有家事。
出去游泳,天色昏暗,女兒貼心在我外套黏上反光條,腳踏車前後加裝照明;若遇雨天,拿傘不穩、穿雨衣不舒服,晃在濕滑路面怕摔跤,捨鐵馬改步行。寒流來襲,就躲家裡,不讓過低水溫刺激心臟,凍僵手腳;下水前,暖身操不馬虎,依規定水道右去左返,臉不紅氣不喘,通體舒張,愉悅回家。
拜吃素所賜,好友餐敘,我有特權,蔬果餐廳優先,大魚大肉敬謝遠離,而且常享受親友為我做的素食點心。吃補時以菇類為主食,湯底用薑麻油熬煮,香噴可口不輸葷食,每次大夥吃得太油膩,爭搶我的好料理,直呼原來蔬食原味勝過肉食。
無論做什麼事都深思熟慮,不是趕時髦求慢活,而是發現慢的美好,人際互動上少得罪人,工作降低錯誤,身體緊張得到舒緩,吃東西細嚼慢嚥,體驗食物美好,要擁有好身體,也就輕而易舉。
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