喝杯茶

想減肥的民眾，不宜吃太多泡菜、酸菜或醬菜。中醫師張文馨表示，這類醃漬蔬菜往往偏鹹，吃多了容易口渴，而搭配更多甜飲冰品，使體內水濕大增，不容易排除。

中醫師張文馨在一場講座中提醒，泡菜、酸菜或醬菜等本身熱量或許不高，但吃太多這類高鹽食材後，往往喜歡喝更多含糖冷飲，過量飲用冰冷甜飲很容易造成肥胖。攝取過多添加的糖分，很容轉換成血脂，增加血脂、血糖異常風險。

都會區的中小學生，體重過重或肥胖者日益增加。測量血壓也發現，肥胖學生有一定比例血壓過高。更多研究顯示，體重過重及肥胖兒童，其血壓、血糖、血脂異常比率幾乎為正常體重兒童的2倍。

改善肥胖，單純要求民眾多運動，似乎還不夠，需思考廚房的配置及食物的選擇，讓孩子更有機會食用有益的食物。

家長沒時間煮飯，以致外食機會多，長久下來，高脂、多糖、高鹽的飲食，再加上長時間黏在電視、活動量明顯不足。

兒童肥胖已是成人肥胖的主要原因。會造成兒童肥胖的原因很複雜，包含遺傳基因、環境因素及飲食生活習慣。少吃高熱量食物與多運動是控制體重的不二法門。

【記者萬博超／台北報導】食慾亢進，中醫認為往往屬火氣大的表現。中醫師張文馨表示，食慾過亢多與胃火較盛有關，除了中藥治療，必要時可搭配耳針療法。

張文馨在一場講座中表示成年人食量大，卻又餓得快，往往屬火氣大的體質偏多，搭配中藥、耳穴治療，可抑制過度的食慾，避免熱量攝取太多，出現肥胖。

一部分食慾亢進的病患有代謝症候群或糖尿病的問題。儘管並非所有糖尿病患都必然出現食量大，卻又餓得快的症狀，但確實很常見，亦多伴隨尿黃、排便不良、舌苔黃燥。醫師說，這類似中醫所說的中消與胃火旺。

然而不只大吃大喝、食慾亢進的患者，刻意節食的民眾，體脂率往往也高得驚人。不少人不知道過度利用抑制食慾的方式減重，卻因為無法長期維持而又復胖時，非常容易造成新陳代謝率下降，有患者雖然體重正常，體脂率卻非常高。

腰部粗大的民眾，其脂肪都堆積在腹部，脂肪過多堆積在此處很可能影響內臟器官，對肝臟等尤其不利。

醫師提醒，不少病患因為隨意節食又不運動，已產生體重反覆增加的困擾，脂肪在身體中所佔比率較高，這個比率越高，熱量的新陳代謝率就越低，維持身體運作所需要的熱量越少，也越容易發胖。

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