材料：
市售和風冷凍雞肉塊（半熟品）6塊
冷凍蔬菜 80公克
洋蔥 30公克
白飯 1碗
調味料：
水 1杯
調味咖哩塊 1小塊
作法：
1.洋蔥切碎；冷凍蔬菜沖水瀝乾備用。
2.取鍋加少許油，油熱後爆香洋蔥碎，加入咖哩塊及水煮開後，再放入雞肉塊煮3分鐘。
3.最後放入冷凍蔬菜煮熟約2分鐘起鍋，與白飯一起裝入便當盒中即可。
(資料來源：楊桃美食網)
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