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材料：
白飯 1碗
美生菜 4片
百果 6顆
蘆筍 2根
蝦仁 3隻
透抽 1/2尾
蒜頭 2個
水 1杯
調味料：
米酒 1茶匙
蠔油 1大匙
太白粉 1小匙
水 1大匙
作法：
1. 蒜頭切片；美生菜洗淨撕小片；蘆筍切對半燙熟；蝦仁、花枝切塊燙熟備用。
2. 太白粉調入水1大匙成太白粉水備用。
3. 取鍋加少許油，油熱後爆香蒜片，放入蝦仁、花枝、蘆筍及美生菜片炒香，再加入蠔油、米酒及水一杯，待煮滾後淋入太白粉水芶芡即可起鍋，與白飯一同裝入便當盒。
(資料來源：楊桃美食網)
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