close
【主菜】雞肉茄汁蛋包飯
材料：
雞肉 100公克
洋蔥 30公克
冷凍熟豌豆仁 30公克
白米 1杯
蛋 2顆
太白粉水 1/2小匙
調味料：
蕃茄汁 1杯
蕃茄醬 1大匙
作法：
1. 洋蔥切碎末；雞肉切丁；白米洗淨；冷凍熟豌豆仁退冰備用。
2. 取電子鍋內鍋放入白米、洋蔥末、雞肉丁及蕃茄汁，放入電子鍋內啟動煮飯。
3. 蛋加太白粉水打散，煎成蛋皮備用。
4. 飯煮好後加入蕃茄醬及豌豆仁拌勻，放入便當容器內，再將蛋皮蓋在飯上稍微整型，即成蛋包飯。
【配菜】涼拌黃豆芽
材料：
黃豆芽 100公克
調味料：
鹽 1小匙
香油 1小匙
作法：
取鍋加水五分滿，水滾後放入黃豆芽燙熟撈起瀝乾，加入鹽及香油拌勻即可。
(資料來源：楊桃美食網)
全站熱搜
留言列表
商品分類 (5)