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※綠茶沙拉※
【材料】
洋芋(馬鈴薯)2∼3個
鮪魚1罐
綠茶粉末2茶匙
沙拉醬1小包
蜜餞或櫻桃數粒
【做法】
1.馬鈴薯削皮切丁後蒸熟
2.將蒸熟馬鈴薯倒入器皿中,加入鮪魚罐頭拌勻,再移至平盤中
3.擠出沙拉醬之後,隨即撒上綠茶粉末
4.沿盤邊緣排列蜜餞或櫻桃
5.放入冰箱冷藏,待食用前再取出
資料來源:行政院農業委員會茶業改良場
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