喝杯茶

桂竹筍的產期不長，滋味卻令人回味無窮，不僅口感滑嫩，而且高纖、低熱量，多吃也不怕胖，大家趕快列入5月菜單中，產季過了就吃不到囉！

大家喜歡吃桂竹筍嗎？那麼別錯過當季美味，苗栗縣及新北市正值桂竹筍產季，前往苗栗欣賞油桐花時，不妨順便走訪山城，享用桂竹筍風味餐；新北市則在8處農夫市集販售，歡迎民眾前往選購。

《桂竹筍高纖、低熱量》
農糧署指出，桂竹筍栽培採粗放管理，不必使用農藥及肥料，可說是天然的健康食材，尤其纖維質含量高居蔬果之冠，而且熱量低、100公克只有10卡，可以去油膩、清腸胃，有助於體內環保，趁著產季來臨，愛吃桂竹筍的民眾可以多多品嚐。

《新北農夫市集也有賣》
新北市農業局在深坑、鶯歌、淡水、雙溪、三芝、林口、石碇與新店碧潭成立農夫市集，每週日上午10時至下午6時開張，除了當季的桂竹筍外，還有各式蔬果、有機茶、蜂蜜等，大家有空不妨前往，閒逛兼採購。

《苗栗今年量少質佳》
農糧署指出，桂竹筍成長期間非常需要雨水，今年苗栗雨量少，產量比往年少，還好山區常有細雨滋潤，品質比去年好，歡迎民眾把握產季，品嚐桂竹筍的新鮮滋味。

(文/好食報)