喝杯茶

台灣茶文化深遠，除了南投擁有「茶的故鄉」之稱，相信很多人都不知道，原來苗栗也產茶，更是東方美人俗稱「澎風茶」的發源地。

苗栗當地不止擁有全國唯一製茶科系職校－苗栗農工，也是擁有兩所對茶文化有所研究及推廣的大學院校，分別是擁有近6公頃「八甲茶區」的國立聯合大學，及亞太創意技術學院，各校彼此也常有相互的實質合作交流，如近期聯大結合苗農所舉辦的「茶情蜜意－與茶相約在八甲」，就是透過採茶活動，將茶的溫度，茶的溫暖，茶的情感，傳達給每一位與會的嘉賓。

而提到當地對茶文化推動不遺餘力的業者代表，就首推「百茶文化園區」創辦人陳雲輝，他以誠健生物科技公司立業30餘年來，致力將故鄉的情感，透過自身對茶的認識，發願協助當地塑造出苗栗一鄉鎮一特色的茶文化呈現，在102年元月更獲得經濟部肯定，正式取得「百茶文化園觀光工廠」認證，成為國內第3家一次就通過評鑑的廠商。

陳雲輝表示，做茶已超過30年頭，從最早的花草茶、養生茶代工製造、包裝做起，現在占有約7成的健康茶市場，所配合廠商品牌更高達250多個，認為身為企業家，更需擔起對在地與社會的責任，未來更應該讓服務更貼近顧客，因而成立「百茶文化園觀光工廠」，就是最直接可以面對消費者需求的方式，進而來宣揚茶的文化。

陳雲輝談到園區規畫，除了交通便利可作為南北來往通行的休息站，還背負著教育體驗的意義存在，就是把奉茶精神傳揚出去，因此把各種草本種植在園區中，透過多功能體驗教室實際解說，讓來賓動手擂茶、DIY製作茶點，另有專業導覽來參觀茶的生產製程，並設有巡茶牆來認識世界各地茶文化，以滿足參觀者寓教於樂。

(文/工商時報)