喝杯茶

清明節(4/5)即將到來，此時氣溫上升，雨水豐沛，開業中醫師田宜民表示，清明是一個重要的養生節氣，此時適合補養肝腎調理腸胃，且人的體內肝氣在清明時最旺，如果肝氣過旺，會對脾胃產生不良影響，不只會妨礙正常消化道吸收，還易造成情緒失調、氣血運行不暢，進而引發各種疾病。此時，可用3道茶飲調理預防。
第1種為枸杞菊花茶，適合有面紅、身熱、口乾便祕、口臭、眼睛泛紅等症狀的燥熱體質者，可養肝降火氣；若是腸胃功能不佳、易脹氣、排便稀軟、精神不濟、食欲不振的脾胃虛寒者，則可服用陳皮白朮飲來調整腸胃功能；第3種為柴胡玫瑰茶，可緩解情緒憂鬱或易怒、焦慮、失眠、疲倦等脾胃虛寒的症狀，疏肝解鬱寧心安神。

■ 夏季宜飲綠茶？ 
夏天驕陽似火，大汗淋漓，人體的津液大量耗損。此時最宜飲服的是綠茶。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，略帶苦寒味，具有消暑解熱，去火降燥，止渴生津作用。綠茶滋味甘香，還富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分。

春天氣候變動大，容易讓人心煩意亂，也會導致失眠症狀加劇。一名53歲長年飽受失眠所苦的婦女，曾經接受身心科治療不見改善，最近又因春天的冷暖天氣變化大，白天一直覺得煩躁、心靜不下來、又怕冷又怕熱，晚上服用安眠藥淺睡一下又醒，失眠症狀更勝從前，直到接受中醫體質調理，才找回夜夜好眠。

能量亢進火氣大　氣血失調易失眠

阿芳常被失眠所困，晚上躺在床上遲遲無法入睡，等到天亮之後，上班時不但精神不濟，體力也不好，為此，阿芳感到很苦惱。

綠茶燃脂、薑茶抑制飢餓感…，5種茶使妳更輕盈、動人與健康！

不喝咖啡的你，平常都喝甚麼呢？喝點茶吧！推薦你以下五種茶，它們能使你更苗條、更健康、且更閃閃動人。

冬天適合減重！近日刊登於《內分泌與代謝趨勢》的一份荷蘭馬斯垂克大學醫學中心研究報告顯示，人體接觸寒冷的空氣時，身體會顫抖、增加棕色脂肪量，消耗的熱量比溫暖環境多達5倍！不過，靠「冷」減重未免太傷身，也非所有人都「凍ㄟ條」，不如還是來點熱熱的花草茶，不用受凍也能燃燒脂肪。

1.蒲公英茶：將經烘焙的蒲公英根部泡熱茶，其風味和顏色與咖啡類似，卻不含咖啡因，且可提高礦物質的吸收，穩定血糖值，防止脂肪堆積。蒲公英茶中的菊粉則具有調理腸道環境的作用，可改善便秘。

菊花為常用的中藥，古人稱之為“延壽客”。中醫認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏風、清熱、明目、解毒的功效，《本草綱目》中有“菊之品九百種”的記載，其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊最為有名，有“四大名菊”之稱，實際上，四大名菊各有所長，應該仔細挑選。

杭菊主要產於浙江桐鄉等地，朵大瓣寬，白色或黃白色，中心黃色，氣清香、味甘微苦。杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強養肝明目的作用，是整日與電腦為伴的上班族的護眼良方。杭黃菊則善於疏風清熱，常用於治療風熱感冒、頭痛目赤、咽喉疼痛等。

我在1988年退休以後，經常感冒，一年至少兩三次，一感冒就發熱、咳嗽、有痰，口服感冒藥無效，總要掛多天鹽水以後，才能慢慢緩和下來，每次都要難受半個月左右。我當時心想，也許年老體弱的人都免不了感冒，只能平時常備著感冒藥，處在無可奈何之中。

那時候，一位鄰居對我說︰“常喝魚腥草茶，對預防感冒有良效”。我听了覺得很新鮮，覺得這個偏方簡便易行，就試著服用了一段時間，果然有效。此後，不管春夏秋冬，從未間斷，天天服用魚腥草茶，至今已服用了6年，慢性咽炎不醫而愈。我今年84歲，已3年沒感冒，打心眼里高興。

面對電腦 六大排毒茶飲！

①綠豆薏仁湯---熬夜工作者或是口乾舌燥、便秘、長青春痘

時序入秋，氣候變得較乾燥，眼睛也容易感到乾澀不適，耕莘醫院中醫師許禎育指出，像是菊花、決明子、枸杞，都是大眾常用且相當熱門的護眼中藥材，不過，若不了解自己體質，或是使用過量，反而可能對身體造成不好影響。
像是菊花性微寒，容易拉肚子、吃生冷食物胃容易感到不適者，或氣虛如易累、常精神不濟者，皆不適合喝，而決明子性涼、清肝火，且具潤腸通便效果，易腹瀉者及懷孕婦女皆不宜，至於枸杞，因性質屬平性，幾乎每個人都可以喝。

艷陽夏日，小心曬黑中暑！中醫師指出，具「清熱解毒」功效的茶飲藥膳，能有效美白肌膚與防中暑；其中菊花茶是經常可以看到的花茶之一，它喝起來清爽甘甜，可以有效的緩解肌膚疲勞，除可讓人頭腦清醒、緩解眼部疲勞，還可以美容護膚，達到很好的美白效果。

《美國臨床營養學期刊》已有研究指出，兒茶素成分對於運動時，脂肪消耗效率具實質上的幫助，該研究以12位健康青年為對象，在中等強度、30分鐘的腳踏車運動前，分別攝取兒茶素與安慰劑，結果發現，運動前攝取兒茶素，能增加運動過程中17%的脂肪能量消耗，台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳指出，茶飲中的兒茶素成分已證實對體內脂質代謝有幫助，能調節血脂、降低血中膽固醇，但若想達到降低體脂的瘦身效果，仍然需要透過運動的輔佐。

為什麼運動前喝茶能幫助脂肪代謝？劉珍芳解釋，運動能夠消耗脂肪，是因為運動時體內會分泌正腎上腺素，是人體主要調節運動時能量代謝的賀爾蒙，它會將脂肪細胞轉化為運動時所需的能量，達到消耗脂肪的功效。但體內的一種酵素COMT會使正腎上腺素分解，影響脂肪細胞被分解過程及消耗的效果，茶飲中兒茶素能抑制COMT的作用，確保正腎上腺素不受COMT酵素的作用，維持脂肪代謝的運作機制，增加運動消脂的效率。

喉嚨發癢如果時間拖久了，會造成肺腎陰虛，而導致虛火上升，甚至衍伸成慢性咽炎，以下幾款簡易中藥茶飲，可以緩解喉嚨乾癢症狀。

或許您有過這樣的經驗，小時候一感冒，家人會將藥草和冰糖一起燉，用來治療感冒，這種會發出腥味的藥草是魚腥草，現在農業改良場專家萃取後，發現魚腥草不但能抑制感冒，還能做成抗病菌的保養品，魚腥草的身價也直接翻了10倍。

香椿又名「香椿頭」、「椿」，屬於多年生落葉性喬木，全株具濃烈氣味，香椿拿來食用大約從漢朝開始，是少數樹葉可以拿來做菜的蔬菜，可以炒食或涼拌。

香椿的用途廣泛，不僅是景觀及造園上常見的樹種，也是傳統的藥用植物。樹皮、根皮、葉及果實都具有利用價值，有除熱、澀腸、止血、消炎、止痛、殺蟲及治疔、疽等功能。根皮及樹皮稱為（香）椿皮，為收斂劑，果實為蛔蟲驅除劑，治久痢、便血、帶下、白濁。