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食品外包裝常以「修飾澱粉」標示取代寫出食品添加物全名,衛生署食品藥物管理局長康照洲說,應標示全名,未來將加強稽查。

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長久外食的狀況下,飲食日趨精緻化,一不小心,可能就會吃下太多熱量、脂肪、食品添加物,慢慢地讓健康亮紅燈。

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夏日是減重旺季,抓準民眾瘦身需求,標榜減重成份的各式市售飲料紛紛上架搶市,市面上許多標榜「光喝不練」的茶飲減重方式,多半是透過茶飲中膳食纖維的添加達到幫助排便的效果,但事實上想要喝茶瘦身,更正確的方式是搭配運動,透過茶飲中兒茶素成份提升脂肪代謝效率,研究顯示,運動前攝取兒茶素,確實能增加17%的脂肪能量消耗。

《美國臨床營養學期刊》已有研究指出,兒茶素成分對於運動時,脂肪消耗效率具實質上的幫助,該研究以12位健康青年為對象,在中等強度、30分鐘的腳踏車運動前,分別攝取兒茶素與安慰劑,結果發現,運動前攝取兒茶素,能增加運動過程中17%的脂肪能量消耗,台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳指出,茶飲中的兒茶素成分已證實對體內脂質代謝有幫助,能調節血脂、降低血中膽固醇,但若想達到降低體脂的瘦身效果,仍然需要透過運動的輔佐。

為什麼運動前喝茶能幫助脂肪代謝?劉珍芳解釋,運動能夠消耗脂肪,是因為運動時體內會分泌正腎上腺素,是人體主要調節運動時能量代謝的賀爾蒙,它會將脂肪細胞轉化為運動時所需的能量,達到消耗脂肪的功效。但體內的一種酵素COMT會使正腎上腺素分解,影響脂肪細胞被分解過程及消耗的效果,茶飲中兒茶素能抑制COMT的作用,確保正腎上腺素不受COMT酵素的作用,維持脂肪代謝的運作機制,增加運動消脂的效率

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吃燒烤聚餐,對很多人來說,不配啤酒就好像少了一味。不過,這壞習慣 可要趕快戒掉了!有一名業務人員長期應酬吃燒烤配啤酒,導致免疫力下降,皮膚起了大片紅疹。

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國內最新研究證實,綠茶可抑制腫瘤細胞生長,每天喝一杯綠茶,罹肺癌風險可降低八成;而抽菸族群喝綠茶,比不喝綠茶者降低九成三的罹患肺癌風險。研究負責人、中山醫學大學公共衛生研究所碩士林宜心,日前在美國癌症研究學會發表時,獲英國國家廣播電台、美國廣播公司等國際媒體報導,並登上美、英的YAHOO!健康新聞頭條。

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美白要注重內在保養!研究證實,陽光中的紫外線,會刺激皮膚產生大量氧化自由基,讓皮膚變得暗沉粗糙,及失去彈性。醫師表示,美白除了防曬工作不能少外,也不能忽略從「內在食物」加強防曬,建議平日應多充分攝取抗自由基食物,以升高抗曬戰力,遠離「黑」的誘惑。

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喉嚨發癢通常是快感冒的前兆,也有可能是呼吸道或肺部病痛的症狀之一,在中醫理論上,喉嚨乾癢代表肺部缺少滋潤、津液耗傷,屬於陰虛津枯型的喉嚨症狀。藉由中藥材製成的幾道簡易茶飲,可以幫助解決喉嚨乾癢的症狀,也能幫助強化咽喉黏膜,減少發癢或發炎的情況。

喉嚨發癢如果時間拖久了,會造成肺腎陰虛,而導致虛火上升,甚至衍伸成慢性咽炎,以下幾款簡易中藥茶飲,可以緩解喉嚨乾癢症狀。


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如何讓禽流感威脅降到最低﹖專家表示,提升免疫力是抵抗禽流感的最佳方法!民眾可藉由整體性健康檢查,瞭解自身目前狀況,再針對身體健康缺乏部分加強補充,讓體內達到最佳防護網。

哈佛健診臺北院區院長納祖德說,由多年臨床經驗發現,許多疾病發生前出現的身體警訊,如疲勞、睡眠不佳、常感冒,皆是因為免疫力低落,體內細胞的完整度已受到破壞,遭到病毒的感染機率就會提升,這時應藉由健康檢查瞭解自身目前健康狀況,提前做好免疫力提升的防護措施。

納祖德說,提升免疫力沒有捷徑,唯有瞭解身體健康缺乏部分,再經由專業醫師或健康管理師提供健管處方,配合規律運動、均衡飲食及正常作息,以改善健康狀態,才能讓身體擁有最佳抵抗力。
1. 規律運動:建議採用531方式,每星期至少運動5天以上,每次至少運動30分鐘,以及每次運動過後心跳應達每分鐘100次以上,使體內基礎代謝提升,增加心肺功能及肌耐力,維持最佳身體狀況。

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根據調查統計,在電腦前連續工作3個小時的人,有88%會產生眼睛疲勞的情形。但現今許多上班族每天在電腦前工作的時間,往往超過3小時以上,再加上工作壓力導致失眠、睡眠不足,造成黑眼圈和雙眼疲勞,長期下來,不只是傷眼,也傷肝,而這些狀況顯然已造成現代人的文明病。

臺北市立聯合醫院中興院區中醫科醫師鄒一賢說,眼睛疲勞的原因,常見者為久視傷血,目受血而能視,所以很多人的眼瞼下方偏紅,是血液循環良好的正常現象;如果長時間用眼過度,疲勞持續累積,會損傷肝血,等到形成血虛證,眼瞼下方就會出現接近白色的淡紅色。

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許多婦女邁入更年期,除了可能出現盜汗、熱潮紅等不適,甚至還有失眠問題,每天晚上躺好久卻睡不著,不定時潮熱、出汗的狀況更加影響到睡眠品質,中醫師建議,可透過中醫門診接受諮詢與中藥調養,平時也可泡養生茶來助眠

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